Après l’arrêt de la signature d’iOS 14.8 sur iPhone et iPod touch et d’iPadOS 14.8 sur iPad (cf. Apple cesse de signer iOS 14.8 et bloque donc tous retours sur iOS 14 depuis iOS 15), Apple cesse de signer iOS 15.0 et iPadOS 15.0.
Ce qui signifie qu’il n’est plus possible d’installer cette version, que ce soit lors d’une restauration ou d’une mise à jour. Par conséquent, il est uniquement possible pour l’instant de passer sur la version d’iOS 15.0.1 (et d’iPadOS 15.0.1) ou iOS 15.1 (ou iPadOS 15.1). La dernière est actuellement en version bêta.