Apple TV prolonge Knife Edge: Chasing Michelin Stars pour une troisième saison de huit épisodes. L’annonce intervient le jour de la diffusion du final de la saison 2 : les amateurs de gastronomie auront donc droit à un nouveau chapitre de cette immersion dans les cuisines où se joue la reconnaissance du guide Michelin.
Huit nouveaux épisodes au cœur des restaurants
Selon Apple, la série suit plusieurs établissements à travers le monde tandis qu’ils tentent d’obtenir, de conserver ou d’améliorer leur distinction Michelin. Elle est animée par Jesse Burgess, cofondateur du média culinaire Topjaw, et produite exécutivement par Gordon Ramsay.
Chaque saison compte huit épisodes et privilégie le récit des équipes de restaurant autant que celui des assiettes. Les précédents volets ont notamment emmené les spectateurs chez Evvai, au Brésil, premier restaurant d’Amérique latine à décrocher trois étoiles Michelin, ainsi qu’à Ynyshir, établissement deux étoiles installé dans la campagne galloise.
Jesse Burgess souligne que les histoires découvertes restent au centre du programme : derrière chaque restaurant, « un parcours très personnel », où une étoile peut représenter « des années de sacrifice, d’obsession et énormément de travail ».
Une série déjà remarquée
Lancée sur Apple TV en 2025, Knife Edge: Chasing Michelin Stars a obtenu un score de 100 % sur Tomatometer. Apple indique aussi que l’émission a été nommée aux BAFTA Television Awards, dans la catégorie Factual Entertainment, et qu’elle a remporté le prix du meilleur programme factuel grand public aux Broadcast Digital Awards 2026.
Cette troisième saison poursuit donc une formule qui ne se limite pas à un concours culinaire : elle documente la pression quotidienne, les ambitions et les choix de chefs dont la réputation se construit aussi dans le regard des inspecteurs Michelin.
Ce que ça change pour les abonnés Apple TV
Pour les abonnés attirés par les programmes culinaires, ce renouvellement garantit huit épisodes supplémentaires d’accès aux coulisses de tables reconnues internationalement. Le format permet surtout de comprendre concrètement ce qui se cache derrière une étoile : la constance du service, le travail des brigades et les sacrifices personnels des chefs suivis.
Après la conclusion de la saison 2, cette commande confirme la place de Knife Edge parmi les rendez-vous gastronomiques du catalogue Apple TV, avec une approche centrée sur les parcours humains plutôt que sur la seule dégustation.
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Source : Apple — communiqué officiel Apple TV+
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